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菠萝蜜的功效与作用
菠萝蜜,其果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分,其种子富含淀粉,亦可煮食。具有生津止渴、护肝养肝、美容养颜等功效。
1、生津止渴:菠萝蜜果汁鲜甜,有生津止渴的作用,润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
2、清理肠胃:菠萝蜜里面的蛋白酶能够有效的分解掉肠胃中食物里的蛋白质,增加肠胃的蠕动,促进代谢废物的排泄。
3、促进血液循环:服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
4、护肝养肝:菠萝蜜可以护肝养肝,按照中医学理论解释,五味与五脏的关系,菠萝蜜属于酸性水果,菠萝蜜的酸味入肝,有利于护肝和养肝,但是不宜食用过多,酸味过度会引起肝火旺盛,反而会克制脾胃等健康恢复。
5、美容养颜:菠萝蜜丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以消除身体的紧张感。其果肉可以作为面膜,新鲜的果汁对消除老人斑有一定效果,可以降低老人斑的产生率。
注意事项
适宜人群
热盛津伤、中气不足、烦热口渴者等
禁忌人群
糖尿病患者
食用方法
直接食用
将菠萝蜜切开,切掉中间带有白色黏液的部分,取出果肉即可直接食用。
蒸煮
将菠萝蜜的果肉剥出,放在冰箱冷藏,将糯米泡3小时后入锅蒸,水开后小火煮20分钟,将白砂糖放在糯米里,搅拌使其融化,放在冰箱冷藏后装入菠萝蜜里即可。
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